[香り]
軽くスパイシーなハーブ調の香り
[相性のいい精油]
サンダルウッド、ゼラニウム、バジル
[植物の特徴]
セリ科ウイキョウ属の多年草で、和名はウイキョウや小茴香とも呼ばれています。原産地は地中海沿岸諸国。ハチをひきつける草で、楕円形の実を蒸留してエッセンシャルオイル（精油）を抽出します。料理では、西洋は、魚料理の風味付けに使われ、インドではカレー料理、中国では五香粉の原料として幅広く使われています。
[芳香剤としての歴史]
フェンネルは、ラテン語で干草を意味する言葉に由来します。
中国、エジプトなど古代文明の時代から解毒作用が注目されていました。子どもの腹痛を和らげる薬や、白内障に効く薬と考えられていました。若い葉および種子は、甘い香りと苦味が特徴で消化促進や消臭などに効果があり、香辛料やハーブとして、食用、薬用、化粧品用などに古くから用いられています。
[ヒーリング作用]
緩下作用、強壮作用、強脾作用
[肌への効果]
皮膚の浄化作用があり、シワをできにくくするといわれます。
[精神作用]
逆境を跳ね返すパワーを与えてくれます。
[身体的作用]
優れた浄化作用があり、二日酔いを解消するほか、蛇にかまれた毒を取り除く作用もあります。食べすぎやお酒の飲みすぎも効きます。利尿作用がありセルライトを減らす助けもします。
