ブラックペッパー 【クロコショウ】
[香り]
スパイシーな鋭い香り。
[相性のいい精油]
イランイラン、グレープフルーツ、サイプレス
[植物の特徴]
コショウ目コショウ科のつる性植物およびその果実からなる香辛料で、原産地はシンガポール、マレーシア、インドなど。3〜4メートルに栽培された木の果実を蒸留してエッセンシャルオイル（精油）を抽出します。胡椒の木から取れた未熟な実を乾燥させ、すりつぶしたものです。完熟してから乾燥させた後に水に漬けて外皮を柔らかくして剥いたものがホワイトペッパーです。
[芳香剤としての歴史]
4000年以上も前から香辛料や医薬として使われてきました。中世ではその支配権をめぐり戦争がおきるほど重要な香辛料でした。また、強力な殺菌・抗菌作用がを持っていて、冷蔵技術が未発達であった中世においては、料理に欠くべからざるものでもあり、大航海時代に食料を長期保存するためのものとして珍重されていました。淋病や尿道炎の治療薬としての歴史も長いです。
[ヒーリング作用]
引赤作用、緩下作用、強心作用
[肌への効果]
ケガを早く回復させます。
[精神作用]
神経を強く刺激して、物事に前向きにさせてくれます。
[身体的作用]
胃に活力を与えて食欲を増進するほか、腸内のガスを排出させて嘔吐を鎮めます。たんぱく質の分解を助けることから肥満の、また筋肉の疲れやこりをとるのに効果を発揮します。
